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くうか
整理収納・ゲーム・プログラミングが好きな40代専業主婦。小学生兄妹と夫の4人家族。
小さなおうちに引っ越して収納が減っちゃった!少しずつ物を減らしているゆるミニマリストでもあります。

料理が嫌いな主婦でも作れる簡単レシピ(時短・材料少ない・美味しい)

こんにちは、ゆるミニマリスト主婦のくうかです。

私は料理が好きではないです。むしろ嫌い…?

不器用だということもあるけど、頑張って時間をかけて作っても、食べたら一瞬でなくなる。
なんだか空しいなぁと思っちゃいます。

あ、「おいしい」と言ってもらえたら少し嬉しくなっちゃうんですけどね(*^-^*)

  • 料理する時間をなるべく短くしたい!
  • 材料が少なく簡単な料理しかしたくない!
  • それでいて美味しい!

そんな都合の良い希望が詰まった料理をご紹介します。

Contents

料理が嫌いな主婦でも作れる簡単レシピ

クックパッドにいつもお世話になっています。
その中から選び出した3品をご紹介!

ほうれん草の生地なしキッシュ

こちらはクックパッドでつくれぽ多数の人気レシピですね。

キッシュは好きだけど、パイ生地にはあまり馴染みがないし買わない私には救世主レシピ!

材料も大体家にありそうなもので作れるのもありがたい。

材料
  • ほうれん草:1袋
  • ベーコン、ハム、ウィンナー等:1パック
  • バターまたはマーガリン:大さじ1
  • 卵:2個
  • 牛乳:200cc
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 塩・胡椒:少々
  • とろけるチーズ:大さじ1~好きなだけ

レシピを簡単にまとめると…

  1. ほうれん草・ベーコンを切って、マーガリンで炒める。
  2. 炒めたものが冷めたら、材料を合わせて最後にチーズを乗せる
  3. 耐熱皿に入れてオーブン200℃で30分ほど焼く。

これだけ。

焼く前のキッシュ
焼く前のキッシュ

これだけなのにめちゃウマ。
娘と私の大好物で、たびたび作っています♪

キッシュ完成
完成!
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生地がなくても全然イケる…!
いくらでもイケる…!

詳しいレシピはこちらを参照してください

ほうれん草とツナ炒め

ほうれん草連チャンですね。笑
胡麻和えに飽きてほうれん草のレシピを増やしました。(お浸しは子供が嫌がる)

材料(本家レシピより多め)
  • ほうれん草:1袋
  • ツナ:1缶
  • しょうゆ:適量
  • ごま油:適量

レシピを簡単にまとめると…

  1. ほうれん草を洗い、5cm幅程度に切ってごま油で炒める
  2. 火が通ったらツナを汁ごと入れて軽く炒める
  3. しょうゆをひとまわしかける

先程のキッシュよりさらに簡単です。

子供達も食べてくれます。
基本、子供が食べるおかずしか作らないので、あれこれ試して厳選しています。

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こんなに簡単でいいの?ってくらい簡単だった!

詳しいレシピはこちらを参照してください

3色そぼろ丼

このそぼろ丼を覚えてから、週1で作っています。笑

スーパーに行って、あれこれ材料を買うのが面倒だなと思ったら「もう、今日はそぼろ丼にしちゃえ~♪」となります。

皆好きだし、週1でも歓迎される…!\( ‘ω’)/

材料
  • 鶏ひき肉:200グラム
  • しょうゆ:大さじ4
  • 砂糖:大さじ3
  • 料理酒:大さじ2
  • 卵:2個
  • すりおろししょうが:少々
  • 鮭フレーク

レシピを我が家風に簡単にまとめると…

  1. スクランブルエッグを作る
  2. 鶏ひき肉と調味料を合わせて炒める
  3. 卵・そぼろ・鮭フレークをご飯にのせる

本家レシピではさやいんげんも入っていて色どりが良いのですが、我が家はさやいんげんはあまり買わないので、卵・肉・鮭フレークの3色にしています。

よく買うもので無理なく作れるほうがいい!(自分に甘い)

鶏肉はもも肉だと油が多いので、むね肉にしています。

詳しいレシピはこちらを参照してください

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炒めたり、ご飯にのせたり、子供も手伝ってくれるレシピです!

最後に

料理を頑張れない主婦の私でお恥ずかしい限りですが、これらのレシピに助けられて何とかお母さんやってます。

お母さんを12年やってみて、いまだに料理が好きになれないってことは、もうずっと好きになれないのかもしれない…。

そんな人(私)は自分と家族が好きなレシピを開拓するのがおすすめです。
紹介したような、自分で「作ろう!」と思えるレシピは、いくつかものにしておくといいですよね^^

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他にもあるけど、特に気に入っている簡単レシピのご紹介でした!

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